Η πολυετής εμπειρία και τεχνογνωσία, καθώς και οι εξειδικευμένες γνώσεις που απέκτησε όσον αφορά την παραγωγή και επεξεργασία κρέατος μέσα από τα ταξίδια του στο εξωτερικό, καθώς και η συνεχής αλληλεπίδραση με διεθνείς συνεργάτες και προμηθευτές, του έδωσαν τη δυνατότητα να διακρίνει τα κρέατα υψηλής ποιότητας. Ως εκ τούτου αποτελεί τον απόλυτο προορισμό για ποιοτικό κρέας, εμπνέοντας εμπιστοσύνη στους συνεργάτες του ανά τον κόσμο να του διαθέτουν αποκλειστικά τα προϊόντα τους.
Σήμερα, η εταιρία Drakoulis διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία από παραδοσιακά προϊόντα κρέατος που χρησιμοποιούνται στην καθημερινή μαγειρική, δημιουργικές προτάσεις με κρέας που συνοδεύονται από χειροποίητες μαρινάδες και σάλτσες, καθώς και premium προϊόντα όπως Kobe, Wagyu, Matsusaka, Black Angus και Rubia Galega, μερικά από τα οποία διατίθενται στην ελληνική και την ευρωπαϊκή αγορά αποκλειστικά από την εταιρία Drakoulis.
Σουβλάκια από χοιρινό και κοτόπουλο, μοσχάρι αλλά και κοτομπέικον απο κρέας εξαιρετικής ποιότητας κατόπιν ζήτησης.
Παραδοσιακά ελληνικά κεφτεδάκια από εξαιρετικής ποιότητας μοσχαρίσιο κιμά, κιμά κοτόπουλου και γαλοπούλας ή σε συνδυασμό με χοιρινό κιμά κατόπιν ζήτησης.
Χειροποίητα λουκάνικα χοιρινού, κοτόπουλου, γαλοπούλας ή μοσχαρίσια με φρεσκοκομμένα μπαχαρικά καθώς και παρμεζάνα, γραβιέρα, πράσο και πορτοκάλια.
Χειροποίητα μοσχαρίσια μπιφτέκια, μπιφτέκια κοτόπουλο και γαλοπούλας με τη μυστική μας συνταγή.
Σπιτικά ρολά κοτόπουλου και χοιρινού, μοσχαρίσια ρολά ή ρολά κιμά από κρέας υψηλής ποιότητας γεμισμένα με μια ποικιλία συστατικών όπως πιπεριές, ρεγκάτο, φέτα, ντομάτα, μπέικον κ.α.
Αυθεντικά κεμπάπ από mix μοσχαρίσιου και αρνίσιου κιμά υψηλής ποιότητας.
Ιδιαίτερες παραδοσιακές και δημιουργικές προτάσεις γευμάτων για το πολυάσχολο νοικοκυριό όπως “τηγανιά” ή “μεξικάνικο βοδινό” έτοιμες για μαγείρεμα.
Μπορείτε να απολάυσετε μια ποικιλία επιλογών από όλο τον κόσμο ανάλογα με το γούστο σας: από ελληνικό και βιολογικό ελληνικό βόειο κρέας, γαλλικής και ισπανικής προέλευσης καθώς και μοσχαράκι γάλακτος Βέλγικης και ολλανδικής καταγωγής.
Χοιρινό εξαιρετικής ποιότητας, ελληνικής και ολλανδικής προέλευσης.
Κοτόπουλο εξαιρετικής ποιότητας, βιολογικό & ελευθέρας βοσκής κοτόπουλο ελληνικής και ιταλικής προέλευσης (όχι ΓΤΟ), και γαλλικής με διασφάλιση ποιότητας Label Rouge.
Αρνί υψηλής ποιότητας κυρίως ελληνικής προέλευσης καθώς και γαλλικής αλλά και ισπανικής.
Μια εκλεκτή επιλογή από φιλέτα και μπούτια γαλοπούλας ελληνικής και ιταλικής προέλευσης.
Premium βόειο κρέας ιαπωνικών μαύρων βοοειδών που εκτρέφονται υπό εξαιρετικές συνθήκες στην περιοχή Matsusaka της Mie στην Ιαπωνία.
Ένας μοναδικός τύπος Wagyu από ιαπωνικά νεαρά βοοειδή που εκτρέφονται υπό ειδικές συνθήκες στο νομό Hyōgo της Ιαπωνίας.
Μια βραβευμένη, γενετικά μοναδική, καθαρόαιμη φυλή ιαπωνικών βοοειδών, που εκτρέφονται κάτω από ειδικές συνθήκες σε ένα stress free περιβάλλον που έχει ως αποτέλεσμα την πλούσια, βουτυρώδη γεύση και την υψηλή ποιότητα marbling.
Το Αμερικάνικο Wagyu προκύπτει από τη διασταύρωση καθαρόαιμο Wagyu και παραδοσιακών βοοειδών και αποτελεί την καλύτερη ποιότητα βόειου κρέατος στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ξεχωρίζει για τη βουτυρώδη υφή και την υψηλή ποιότητα marbling, την πλούσια γεύση και το υψηλό ποσοστό σε ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά.
Μία από τις πιο δημοφιλείς φυλές βοοειδών στις ΗΠΑ, το Black Angus των ΗΠΑ ξεχωρίζει για τη νοστιμιά του και το λιγοστό λίπος που είναι ωραία κατανεμημένο ανάμεσα στους μυς. Η υψηλή ποιότητα marbling αποτελεί ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά του.
Παράγεται από πρώην γαλακτοπαραγωγά βοοειδή που ονομάζονται «Galician Blond» (ή Rubia Gallega) που είναι άνω των οκτώ ετών και προέρχονται από τη Galicia στη βορειοδυτική Ισπανία.
Μεγαλωμένο στα καταπράσινα χωράφια της Ουρουγουάης, το Uruguay Black Angus ακολουθεί μια δίαιτα σιτηρών για 120-200 ημέρες που προσδίδει στο ζουμερό και τρυφερό του κρέας.
Προέρχεται από το μαύρο ιβηρικό γουρούνι που τρέφεται με χορτάρια από τα δάση της περιοχής, γι’ αυτό και έχει έντονη γεύση με νότες καρυδιού.
